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试营业的时间是正式营业的前三天，因为之前已经派发了很多的海报所以试营业的三天店里的顾客都很多。这三天何之洲和店里的裱花师都在不停的指导孩子们做蛋糕。为了有很好的销售何之洲把临期产品摆放在作为隔断的多层货架上，陪孩子们来的家长看到打了折的临期产品也会买上一些，以至于尽管是临期产品都买断货了。
正式营业的这天，DIY没有进行了，何之洲和几个资深的裱花师合作做了一个巨大的方形蛋糕。这个蛋糕是以当时最受小孩子喜欢的《喜羊羊与灰太狼》为背景的童话世界，他们几个人分别做不同的部分再组合成一个整体。何之洲用裱花袋在巧克力片上挤出一个个惟妙惟肖的卡通人物然后再放在合适的位置，最后用白色的巧克力沫撒在蛋糕上形成了一幅立体的雪景。
因为蛋糕过于巨大何之洲是吊在威亚上操作的
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